真空乳化機(jī)的均質(zhì)系統(tǒng)采用推進(jìn)擠壓蝸輪剪切結(jié)構(gòu)，物料由推進(jìn)葉輪送至均質(zhì)機(jī)，通過葉齒蝸輪（動(dòng)態(tài)）和二個(gè)固定齒圈進(jìn)行均質(zhì)工作，當(dāng)葉輪高速旋轉(zhuǎn)時(shí)產(chǎn)生的吸力將物料先后推進(jìn)擠壓和蝸輪剪切達(dá)到均質(zhì)目的。均質(zhì)機(jī)工作時(shí)，可根據(jù)物料粘度的不同情況，關(guān)閉鍋體與均質(zhì)機(jī)管路之間的閥門進(jìn)行內(nèi)循環(huán)和外循環(huán)均質(zhì)，可以保證全部物料有機(jī)會(huì)均等乳化。

　　真空乳化機(jī)的使用說明：

　　1、將注射乳化器左右兩側(cè)墻板上的行程調(diào)節(jié)螺釘向外側(cè)旋轉(zhuǎn)，至內(nèi)側(cè)面與白色圓柱定位頭端面距離為10mm左右，以避免調(diào)車時(shí)碰撞。

　　2、插好電源線，打開注射乳化器后墻板下方的電源開關(guān)，開關(guān)指示燈亮，整機(jī)電源接通，儀器處于待機(jī)狀態(tài)。

　　3、此時(shí)位于乳化器正面的速度調(diào)整面板表和工作次數(shù)設(shè)定顯示屏接通。將速度設(shè)定鈕調(diào)整至“0”。

　　4、打開上透明罩。

　　5、將兩只注射器分別吸入一定劑量的、需乳化的抗原或弗氏佐劑后，用專用微流管緊固插接在一起。

　　6、將連接好的兩個(gè)注射器放入位于滑動(dòng)臺(tái)上的凹槽內(nèi)。

　　7、利用位于通道的調(diào)節(jié)絲桿上的四個(gè)大圓螺母和位于通道兩端的壓板，調(diào)節(jié)和固定兩注射器的軸向位置。

　　8、分別拉起位于通道兩側(cè)的壓板，旋轉(zhuǎn)90度將注射器壓緊。

　　9、按點(diǎn)動(dòng)按鈕，將往復(fù)滑動(dòng)臺(tái)停于一側(cè)接近終點(diǎn)位置，旋轉(zhuǎn)本側(cè)行程調(diào)節(jié)螺釘，推動(dòng)注射器活塞接近注射器頂部（留量），按住點(diǎn)動(dòng)按鈕，利用往復(fù)滑動(dòng)臺(tái)的往復(fù)運(yùn)動(dòng)，細(xì)調(diào)行程調(diào)節(jié)螺釘，推動(dòng)注射器活塞至精確位置后，利用行程調(diào)節(jié)螺釘上的大圓螺母，手動(dòng)鎖緊行程調(diào)節(jié)螺釘；按同樣方法將另一側(cè)調(diào)好。

　　10、打開前面板上的開始開關(guān)，儀器工作。

　　11、計(jì)數(shù)設(shè)定：計(jì)數(shù)器可設(shè)定需要乳化器往復(fù)滑動(dòng)臺(tái)運(yùn)行的次數(shù)，到設(shè)定次數(shù)后自動(dòng)停止并且蜂鳴器發(fā)出報(bào)警。